可以把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。